Hasta el 9 de marzo, la muestra contará con más de 150 expositores de alimentación, cosmética ecológica, moda sostenible y turismo.
BioCultura, la feria de productos ecológicos y ecoturismo más grande de España, abre hoy y se extenderá hasta el 9 de marzo en EXPOCoruña. Reunirá a más de 150 expositores con propuestas de alimentación bio, ecoturismo, cosmética ecológica, moda sostenible, artesanías y ONG's. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 150 actividades y se espera superar los 13.000 visitantes.
BioCultura A Coruña 2025 combina el consumo, la producción ecológica y el ecoturismo. Por eso, según la dirección de la feria, “las administraciones gallegas reaccionan cada año positivamente". En concreto, el salón cuenta con el apoyo de la Diputación de Coruña, de Lugo y de Ourense; Xunta de Galicia; el CRAEGA; AGACAL; el ayuntamiento de la ciudad; Turismo Coruña; y el Clúster de Turismo de Galicia. La nueva edición de BioCultura A Coruña 2025 espera la visita de 15 mil visitantes y expondrán 150 empresas del mundo “bio” y del ecoturismo.
Las empresas "bio"
En Galicia, concretamente, existen algunas empresas de producción “bio” que no se encuentran en ninguna otra comunidad autónoma. Son firmas dedicadas a los productos del mar y las algas. Así lo escribe Ángeles Parra, directora de la feria: "La producción ecológica en Galicia es muy singular. Tiene unas características muy especiales. Hay productos, como las algas y los mejillones, en los que Galicia es líder mundial en producción ‘bio’".
Y continúa: "BioCultura Madrid y Barcelona vieron cómo, hace unos años, las empresas pioneras gallegas en comercialización de algas ecológicas sorprendían al mundo con unos productos muy rompedores. Pero que ahora ya han sido asimilados incluso por la alta cocina y los grandes chefs. El futuro de la alimentación está, en gran medida, en los océanos. Y Galicia ha sabido verlo y anticiparse”. En BioCultura A Coruña estarán representadas todas las formas de producir alimentos ecológicos de Galicia y de otras comunidades autónomas de España.
Fomentar el consumo interno
Cuentan los organizadores que el consumo de productos ecológicos en Galicia todavía puede crecer mucho y no ha tocado techo en absoluto. Por eso apuestan a la promoción.
En ese sentido, BioCultura A Coruña juega un papel fundamental. Del 7 al 9 de marzo, EXPOCoruña, según Parra, “será un tsunami de propuestas. La presencia de BioCultura en A Coruña es trascendente como revulsivo para aumentar la demanda”.
El ecoturismo
BioCultura A Coruña, a diferencia de las demás ediciones de la feria, apuesta también por el ecoturismo. Parra señala: “Porque Galicia también dispone de un sinfín de espacios naturales y de hotelería y hostelería desde los cuales se crean impactos positivos. El ecoturismo propone impactos positivos para las zonas en las que el viajero respeta el paisaje, la cultura autóctona y su economía. Y quiere conocer la gastronomía local y la cultura de esas áreas".
"Y se hospeda en lugares en los que se valoran los recursos naturales. El ecoturista, además, busca el alimento ecológico y unos servicios lo más sostenibles posible. Afortunadamente, las posibilidades en Galicia en este aspecto son muchísimas y de altura”, agrega.
Las novedades de la feria BioCultura A Coruña
Con respecto a las novedades de la feria, según Parra, está “todo lo que va a ocurrir en el Espacio Ágora que tiene la Diputación de A Coruña en la feria, especialmente la Jornada Nutrición, Salud y Naturaleza. También es importante todo lo que va a acontecer en el showcooking ecogastronómico de la Diputación de A Coruña dentro de su campaña “A Paisaxe que Sabe”, con recetas elaboradas por el chef André Arzúa (Espazo Abella), y catas y presentaciones de diversas empresas de alimentos ecológicos coruñeses".
En el showroom de la Plataforma EcoEstÉtica, todo lo concerniente a la ecocosmética natural y ecológica certificada. También habrá actividades para toda la familia y para los más pequeños de la casa. Ponencias, debates, mesas redondas, etc. Y no podía faltar el Festival de Yoga del Noroeste que vuelve con mucha fuerza a BioCultura.
Para conocer toda la agenda de la feria BioCultura A Coruña, acceder a este enlace.
