Un estudio de la Universidad Católica de Valencia concluye que las bebidas energéticas producen desgaste dental erosivo.
Eva Marabotto
Las bebidas energéticas suelen ser consumos habituales en las sesiones de entrenamiento en los gimnasios y los desafíos deportivos. Sin embargo, un estudio reciente de la Facultad de Odontología de la Universidad Católica de Valencia (UCV) ha determinado que pueden tener efectos nocivos en la salud dental.
La investigación concluye que todas las bebidas energéticas y el 87.5 por ciento de los suplementos con un pH inferior al umbral crítico de 5.5 están directamente relacionados con el desgaste dental erosivo. Es decir que dañan los dientes porque afectan su estructura y facilitan la pérdida de tejido dental.
Cómo se realizó el estudio que determinó que las bebidas energéticas dañan los dientes
El trabajo fue realizado por la docente de la UCV Laura Marqués junto a su equipo de investigación. Marqués ha analizado el impacto del consumo de bebidas energéticas y suplementos preentrenamiento en atletas aficionados. Puso énfasis en los riesgos para la salud dental. En el estudio han participado 113 deportistas, de los cuales el 65 por ciento eran hombres y el 35 por ciento mujeres. Se ha analizado el consumo de 67 bebidas energéticas y se han evaluado los hábitos de ingesta para determinar si dañan los dientes.
Los resultados han revelado que el consumo antes del entrenamiento fue el patrón más común, tanto en hombres como en mujeres. Esta situación se dio especialmente entre quienes practican deportes de resistencia. La investigación también ha arrojado datos sobre la frecuencia de consumo de estas bebidas. En este sentido, un 40.7 por ciento de los participantes consumían bebidas energéticas o suplementos preentrenamiento de 3 a 5 veces por semana. Mientras que un 37.3 por ciento los ingería entre 1 a 2 veces por semana. Los atletas de deportes de resistencia mostraron una mayor frecuencia, superando las 6 veces por semana. Además, el análisis ha mostrado que los hombres consumían más estas bebidas que las mujeres. Un hallazgo que también ha sido confirmado por otros estudios previos.
Evaluar estas bebidas desde la óptica de la salud dental
El estudio también muestra una correlación positiva entre la edad y el consumo de estas bebidas. Esto es, que los atletas mayores de 30 años mostraron una mayor inclinación hacia las mismas, especialmente los hombres. Estos hallazgos sugieren que, a medida que los atletas avanzan en edad, los hábitos de consumo tienden a intensificarse. Esta tendencia podría aumentar su riesgo de sufrir desgaste dental erosivo.
En conclusión, los investigadores subrayan la necesidad de evaluar este tipo de bebidas. Proponen una perspectiva que no solo abarque lo nutricional, sino también desde la óptica de la salud dental. Asimismo, los autores del estudio proponen aumentar la educación sobre que estas bebidas dañan los dientes, especialmente entre los atletas amateurs. También, que se implementen regulaciones más estrictas sobre la publicidad de estas bebidas, especialmente dirigida a la población juvenil. Además, recomiendan el uso de pastas dentales con flúor y calcio para contrarrestar los efectos de la erosión dental y proteger la salud bucal de los deportistas.
En este enlace se pueden consultar todos los proyectos de investigación de la Universidad Católica de Valencia.
